Запишете се на нашия курс по Сицилианска кухня и вино и открийте как най-добрите традиционни сицилиански ястия могат да се съчетаят с изключителни местни вина! Сицилия е известна със своето невероятно слънчево и плодородно землище, което произвежда уникални ястия и вина, които ще усетите с всяка хапка и глътка. Нашият кулинарен курс ще ви отведе на вълнуващо пътешествие из острова на слънцето, който съчетава изобилието на природата с невероятни вкусове.

Какво ще научите по време на курса?

• Как да приготвяте традиционни сицилиански ястия с местни продукти.
• Как да съчетавате ястията със специално подбрани вина от региона.
• Как да приготвяте и сервирате автентични сицилиански рецепти.

На курса заедно ще приготвим:

• Пълнени патладжани с кедрови ядки и аншоа – изискано ястие с перфектната комбинация от солени и свежи вкусове.
• Сицилиански хляб – традиционен хляб, който е задължителен за всяко сицилианско ястие.
• Салата от октопод – деликатна и свежа салата, приготвена с морски дарове.
• Телешки рулца с марсала – изкусно приготвено месо с вино марсала, което носи аромата на Сицилия.
• Каноли с рикота – популярният десерт от Сицилия, пълен с кремообразна рикота и шоколадови парченца.
• Капоната с патладжани, маслини и бадеми – ястие, което съчетава плодовете и зеленчуците на Сицилия.

Ще се насладим на тези ястия в компанията на изключителни сицилиански вина от местните сортове като неро д’авола, инзолия и грило, които ще научите как да съчетавате перфектно с всяко ястие. Това кулинарно пътешествие ще ви отвори нови хоризонти и ще добави нови рецепти и техники към вашето меню.