Запишете се за нашия курс по персийска кухня и се потопете в един свят, пълен с аромати и вкусове от Близкия Изток! Персийската кухня е известна със своите изключителни комбинации от натурални съставки и подправки като шафран, канела и сушен лайм. Ако искате да усетите същността на иранската гастрономия, този курс е идеален за вас!

На курса ще приготвим:

• Салата от домати, краставици и нар – освежаваща и ароматна салата, съчетаваща сладки и кисели вкусове, традиционна за персийската кухня.
• Агнешко с кайсии и тамаринд – деликатно агнешко месо, съчетано с плодове и екзотични подправки за съвършена хармония на вкусовете.
• Tah chin с пиле и спанак – персийска "торта" от ориз басмати с хрупкава запечена коричка и ароматен пълнеж от пиле и спанак.
• Тиквички с кисело мляко и орехи – изключително ароматно ястие, съчетаващо свежестта на тиквичките с кремообразно кисело мляко и хрупкави орехи.
• Персийски хляб nan e barbari – хляб с характерна форма и текстура, който се съчетава перфектно с всяко ястие.
• Персийска баклава с кайсии, череши, мед и шамфъстък – десерт, който съчетава сладостта на меда с плодовете и аромата на шамфъстък, завършващо с персийски акцент.

Ще се запознаете с традиционните методи на приготвяне и поднасяне на ястията, които правят персийската кухня толкова уникална и ароматна.